Lemoulin a farine MÉLIA permet en un seul passage de dérouler le grain entre ses meules, sans pression ajoutée. Simple d'utilisation, silencieux et esthétique. Présentez à vos clients la meunerie dans un écrin. Fabriqué en France, le MÉLIA est un outil de qualité et de précision. Formation à la panification des farines MÉLIA au levain naturel. 5raisons d'acheter un moulin à meule de pierre d'occasion. Nombreux sont les internautes qui nous demandent si nous vendons un moulin à meule de pierre d'occasion en plus des moulins à farine que nous fabriquons. Si vous n'avez que peu de temps pour lire cet article, voici le résumé ici. Voici les 5 raisons d'acheter un moulin électrique Rechercherla meilleure sélection des meule en pierre a vendre fabricants ainsi que les produits meule en pierre a vendre de qualité supérieure french sur alibaba.com Laissezvous séduire par l'un des plus beaux villages de Normandie, le seul village de Seine Maritime élu "plus beau village de France". Admirez les roues des moulins, découvrez le cresson aux sources. Dans le coeur du village les superbes villas, les cressonnières et les moulins vous enchanteront. Visite commentée pédestre d'environ 1h30. Tous les mardis à 10h30 lors des Toujoursdans un soucis de répondre à toutes les demandes incluant le matériau “pierre”, ARTE PIERRE s’inscrit dans un nouveau projet : la fabrication de meules en granit pour les moulins à farine. Notre outillage allié à notre savoir-faire, nous permet de réaliser des meules de diamètre plus ou moins important. Un moulin Astréïa dessiné et étudié pour votre boulangerieNOUVEAUTÉ 2021 ! ️ Nous fabriquons de manière artisanale un moulin à meule de pierre dit "Type As 73Mr. LES MOULINS À CÉRÉALES DU TYROL DE LEST Depuis plus d'un demi siècle Les Moulins à Céréales du Tyrol de l'Est fabriquent des moulins de très grande qualité pour la mouture des céréales et des graines. Les meules sont en pierre et la structure est entièrement faite de bois, ce qui rend l'aspect et l'usage agréable. La gamme s'étend des appareils domestiques aux grands moulins pour des rendements allant jusqu'à 500 kg/h. La farine fraîchement moulu a une saveur et une valeur nutritive supérieure à celle stocké depuis plusieurs mois. N'oublions pas que les farines industrielles sont fabriquées avec du blé dépourvu de son germe, qui pourtant est très riche en vitamine E et en acide gras. Faire la farine soit même est un moyen sûr de consommer toutes les partie nutritives des céréales. Moulin La Perla Petit moulin familial robuste avec une meule de pierre de 9cm de diamètre. Dimensions H33 x P25 x L20 cm Bois Pin Entonnoir 0,8 kg Rendement/h fin 4 kg / gros 6 kg Moteur 220V/360W Garantie 3 ans PRIX 340,00 EUR Moulin Rondella Petit moulin familial robuste avec une meule de pierre de 9cm de diamètre caractéristiques identique au La Perla. Dimensions H36 x P20 x L20 cm Bois Aulne / Pin Entonnoir 0,6 kg / 1,0 kg Rendement/h fin 4 kg / gros 6 kg Moteur 220V/360W Garantie 3 ans PRIX sur demande Moulin A 100 Petit moulin familial robuste avec une meule de pierre de 10cm de diamètre. Dimensions H38 x P23 x L23 cm Bois Pin Entonnoir 0,93 kg Rendement/h fin 5 kg / gros 7 kg Moteur 220V/360W Garantie 3 ans PRIX sur demande Moulin A 200 à A 500 Les modèles A200 à A 500 sont fabriqués conformément aux moulins à l'usage domestique traditionnelle. Grâce à la lente rotation des meules l'échauffement reste minime durant la mouture. Idéal pour grande performance en usage continu. Recommandé pour l'usage ménager, les entreprises agricoles, la gastronomie . . . A 200 Rendement/h env. 7 à 10 kg Moteur 230V, 50 Hz, 0,37 kW A 300 Rendement/h env. 15 à 20 kg Moteur 230V, 50 Hz, 0,75 kW A 400 Rendement/h env. 15 à 30 kg Moteur 230V, 50 Hz, 1,5 kW A 500 Rendement/h env. 50 à 70 kg Moteur 230V, 50 Hz, 4,0 kW PRIX sur demande Moulin A 1600 Équipé de meules de pierre en naxos, ce moulin est particulièrement à la mouture en grande quantité. Usage industriel. Rendement/h 450-500 kg Prix sur demande Tamiseuse Familiale Tamiseuse pour ménage avec plan de support pour le moulin à céréales. Rendement/h 8 à 15 kg de farine à l'heure Dimensions L68 cm x P30 cn x H50 cm Prix 760,72 EUR Garantie 5 ans Moulin A 160MSM Moulin avec tamiseuse intégrée Combinaison très pratique du moulin à céréale et de la tamiseuse en une seule machine. Dimensions L85 x P38 x H95 cm Bois Pin Poids 30 kg environ Rendement/h fin 12 kg / gros 15 kg Moteur 220V, 50 Hz, 1,1kW PRIX sur demande Moulin A 300MSM à A 700MSM Combi-moulin à tamiseuse intégrée Un moulin à céréales puissant et pratique avec tamiseuse incorporée. Cette machine produit ainsi farine fine, semoule fine, semoule grossière et son en une seule opération de mouture. Il suffit de changer les tamis individuels pour obtenir le degré de mouture de farine et de semoule désire. Le moulin est fabrique en bois massif de pin sylvestre. Sa construction élémentaire facilite le changement des tamis et le nettoyage de I'installation. Meules en pierre de Naxos. "Possibilité de régler le degré de finesse de la manière continue par un volant a main externe. A 300MSM Dimensions L/P/H 130 / 70 / 135 cm Poids 100 kg Capacité de l'entonnoir 5 kg Rendement/h env. 10-15 kg Moteur 400 V, 50 Hz, 0,75 kW A 400MSM Dimensions L/P/H 160 / 80 / 145 cm Poids 120 kg Capacité de 1'entonnoir 15 kg Rendement/h env. 15-20 kg Moteur 400 V, 50 Hz, 1,5 kW A 500MSM Dimensions L/P/H 210 / 120 / 180 cm Poids 320 kg Capacité de 1"entonnoir 30 kg Rendement/h env. 30-35 kg Moteur 400 V, 50 Hz, 3,0 kW A 700MSM Dimensions L/P/H 240 / 140 / 210 cm Poids 700 kg Capacité de l'entonnoir 60 kg Rendement/h env. 40-50 kg Moteur 400 V, 50 Hz, 5,5 kW PRIX sur demande Le moulin manuel SAMAP est idéal pour tous les petits besoins en farine fraiche ou lorsqu’on n’a pas de branchement électrique en autonomie.UTILISATION SIMPLE ET UNIVERSELLE Le moulin se fixe sur une table à l’aide de 2 brides et permet d’obtenir la farine par simple rotation de la meule supérieure. Il permet la mouture de toutes les céréales sèches et non grasses, du concassage grossier jusqu’à une mouture fine blé, épeautre, riz, froment, seigle, avoine, orge, sarrasin, lentilles, … Il permet aussi d’obtenir des flocons d’avoine. SYSTEMES DE REGLAGE Réglage de la finesse par un écrou/contre écrou pour faire varier l’écartement entre les deux meules. Réglage du débit de grain pour doser l’effort nécessaire à la mouture, en fonction de la force de l’opérateur. CONSTRUCTION SOLIDE ET ROBUSTEMeules de pierre auto-affutables, permettant de conserver le même mordant de meule. Usure insignifiante des meules. Très robuste et simple de démontage, son utilisation est idéale pour les activités pédagogiques. 254,00 $US-285,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 1 795,00 $US-99 999,00 $US / Jeu Jeu Commande minimale 12 999,00 $US-19 999,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 15 999,00 $US-19 999,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 5 112,65 $US-171 970,79 $US / Jeu Jeu Commande minimale 5 980,00 $US-13 900,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 5 242,00 $US / Pièce 1 Pièce Commande minimale 1 795,00 $US-99 999,00 $US / Jeu Jeu Commande minimale 1 795,00 $US-99 999,00 $US / Jeu Jeu Commande minimale 88,00 $US-92,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 1 000,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 70,00 $US-110,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 254,00 $US-285,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 770,00 $US-970,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 80,00 $US-110,00 $US / Jeu 5 Jeux Commande minimale 40 000,00 $US-50 000,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 1 000,00 $US-5 000,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 2 300,00 $US-18 000,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 12 500,00 $US-12 800,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 22 000,00 $US-25 000,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 22 000,00 $US-25 000,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 1 300,00 $US-1 500,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 39 998,00 $US-41 030,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 750,00 $US-840,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 4 999,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 800,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 950,04 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 1 300,00 $US-1 500,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 3,25 $US-4,20 $US / Pièce 12 Pièces Commande minimale 3,25 $US-4,20 $US / Pièce 12 Pièces Commande minimale 1 235,34 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 10,00 $US-110,00 $US / Jeu Jeu Commande minimale 499,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale Moulin à maïs, g, Commercial, pour maïs, riz, épices, poudre, blé, farine, maïs, chine 52,00 $US-60,00 $US / Pièce Pièce Commande minimale 580,00 $US-1 380,00 $US / Jeu Jeu Commande minimale 180,00 $US-395,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 12,40 $US-15,40 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 10,00 $US-100,00 $US / Pièce 1 Pièce Commande minimale 54,00 $US-60,00 $US / Pièce Pièce Commande minimale 199,00 $US-250,00 $US / Pièce 1 Pièce Commande minimale 239,00 $US-285,00 $US / Pièce 1 Pièce Commande minimale 245,00 $US-380,00 $US / Unité 1 Unité Commande minimale 300,00 $US-307,00 $US / Pièce Pièce Commande minimale 80,00 $US-120,00 $US / Pièce 1 Pièce Commande minimale 24,90 $US-41,90 $US / Jeu Jeu Commande minimale 7 150,00 $US-7 250,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 199,00 $US-282,00 $US / Jeu 1 Jeu Commande minimale 300,00 $US-10 000,00 $US / Jeu Jeu Commande minimale Spécificités techniques de nos moulins de type Astrié Les moulins de Biocourt » ont été conçus à la demande d’un agriculteur meunier depuis une vingtaine d’années. Son moulin est sa 3ème machine et réunit ce qu’il a le plus apprécié Un moulin Astrié et une bluterie à brosses rotatives. Il écrase maintenant les 35 tonnes de blé de sa production cultivée en bio. DESCRIPTIF Dimensions Longueur totale avec bluterie 2,70 mètres -largeur 1 ,40 de la trémie châssis support inferieur 2,20 la potence de levage de la pierre 2,65 environ 900kg Caractéristiques Moulin à 2 meules en granit du Tarn Sidobre .1 mètre de diamètre et 250kg chacune. Réglage micrométrique de la pierre tournante monté sur lente à 120 tours 25kg/ heure en marche de la meule tournante par une poulie en fonte reliée à un moteur de 3 KW en triphasé 3x 220 voltsÉquipement de la bluterie 2 moteurs de en triphasé 3x 220 volts.Entraînement simple Poulies courroies pour la réducté pour la vis sans fin. Grâce aux répartiteurs multisacs, il y a 3 mètres de vis de transport en moins ! On peut considérer le système Astrié comme doux »pour écraser le grain grâce à la combinaison de plusieurs facteurs Des meules en granit Sidobre Des pierres taillées sans piquage procédé qui a tendance à broyer le son Une pierre tournante suspendue sur un ressort grâce auquel on bénéficie d’un réglage fin de l’écartement des meules. Une rotation lente. Ces paramètres contribuent à dérouler le son » sans briser les enveloppes, ces dernières sont plutôt poncées »ce qui permet à l’assise protéique ainsi qu’à une partie plus importante du germe de passer dans la farine. Celui-ci lui donne un goût et une qualité diététique exceptionnelle. Comparée à une farine de cylindre de même couleur ou blancheur ce type de mouture présente un T taux de cendres résiduel plus élevé. L’explication serait que les minérauxassise protéique habituellement éliminés avec le son seraient décollés de l’enveloppe fibreuse et tamisés avec la farine. La lenteur est bénéfique au taux d’extraction qui peut atteindre les 82%, pour de la dite T80 » obtenue avec un tamis de 300 microns. D’autre part la rotation lente diminue l’échauffement des pierres et limite ainsi le risque de condensation et d’encrassage qui ne fait jamais plaisir au meunier ! Notre moulin prévoit une aspiration nécessaire à la ventilation en aval de la bluterie pour les longues périodes de mouture. Le corps est entièrement fabriqué en inox, le bois visible n’est qu’un habillage de façade. La bluterie est équipée d’une brosse rotative et de 3 tamis de petites tailles ; celui de gauche assure la séparation petit son du gros. Les 2 à droite la farine un seul type de farine sort de la bluterie à la fois !. Pour passer à un autre type, il suffit de changer le tamis du milieu. Etant donné son faible poids par rapport au moulin l’ensemble est suspendu et dépourvu de pieds, libérant ainsi l’espace au sol pour les sacs de farines. Une vis sans fin intérieure mélange la farine et la distribue vers 3 sorties équipées de répartiteurs aux choix 1 ,2 ou 4 sacs. Les vannes à guillotines ainsi que les différents répartiteurs permettent la mise en place de 1 à 9 sacs. Les ferlettes sont de petits sandows avec une boule de chaque côté. Faciles à mettre en place, ils assurent un bon arrimage des sacs. La sortie de farine du moulin vers la bluterie est amovible et peut laisser la place à une petite trémie visible sur le dessus de la bluterie. Pratique si l’on a besoin d’utiliser la bluterie seule. Le moulin de type Astrié à meule de Ø 50 cm Moulin présenté complet avec toutes ses options C’est un moulin à meule de pierre destiné à un usage professionnel en agriculture biologique. Il moud une farine panifiable de qualité, contenant le germe et le maximum d’assise protéique, sans cellulose, en une seule passe. Nous le fabriquons dans notre atelier selon les enseignements reçus des frères Astrié, entièrement conforme en dimensions et caractéristiques à ce qu’ils avaient mis au point. Contrairement aux moulins traditionnels où la meule tournante est solidaire de son axe, celle de notre moulin est entrainée par un carré sur lequel elle peut coulisser verticalement pour un réglage précis et stable de l’écartement des meules. Elle a ainsi la liberté de s’appliquer exactement à la surface de la dormante sur laquelle elle a été préalablement rodée. Sur les moulins traditionnels, la taille des pierres était rendue abrasive par piquage d’une pierre granuleuse. La taille de nos meules est au contraire douce par le choix d’un granite dur et homogène, pouvant être poli. La forme et les angles des stries que nous sculptons y contribuent également. Ces particularités sont complétées par un équilibrage en rotation, garantissant la stabilité des réglages et de la machine. En revanche, en ce qui concerne le blutage de la farine, on revient vers la technique traditionnelle qui consiste à tamiser par gravité, l’oxydation étant néfaste aux qualités diététiques de la farine. Dans ce même souci de préservation des qualités de la farine, le système entier est maintenu sous légère dépression, permettant ainsi l’extraction de l’humidité et de la chaleur produite par la mouture. Données techniques Les meules Système de meule flottante Taille douce de la meule dormante En granite du Sidobre, les meules sont sculptées selon la taille Paradis, en respectant les angles et profondeurs que l’on peut qualifier de taille douce. Nous les rodons ensuite l’une sur l’autre pour former une surface de travail idéale. Dans ce système, la meule tournante est flottante. Cela lui permet de conserver avec la meule dormante un écartement uniforme qu’il est facile de régler de manière précise et stable. Pour éviter toute vibration nuisible au fonctionnement, la meule tournante est équilibrée dynamiquement à l’aide de masses. Un bon usage des meules prolonge l’intervalle entre deux entretiens, traditionnellement appelés rhabillage. Cette intervention consiste en un retaillage des stries et devient nécessaire lorsqu’elles ont perdu plus de la moitié de leur profondeur initiale. La quantité de céréales moulue entre deux rhabillages peut être très variable, de 30 à 100 tonnes et plus. Elle dépend d’une part de la propreté du grain et de l’absence de pierres, d’autre part de sa variété. En effet, certaines espèces contiennent plus de minéraux dans le péricarpe, et sont de fait plus abrasives. Fabrication, montage, contrôles Pièces métalliques thermolaquées Mécanique de distribution La mécanique mise au point par les frères Astrié exige une grande attention et beaucoup de méticulosité. Par la maitrise des machines-outils, du travail de la pierre, des aciers et du bois, c’est tout notre savoir-faire qui participe à la fabrication d’un moulin abouti. Les pièces métalliques sont thermolaquées, ce procédé sans solvants garantit une finition saine et très résistante. Chaque moulin est entièrement testé et mis à l’épreuve avec un minimum de cent kilos de blé à moudre. Automatismes et sécurité Aimants dans l’auget Le ressort de sécurité Le moulin s’arrête automatiquement lorsque la trémie est vide et qu’il n’a plus de grain à moudre. L’auget distributeur ainsi allégé bascule et actionne un capteur électromécanique. La tension de sécurité est de 24 volts. Plusieurs sécurités Deux aimants dans l’auget pour retenir les particules métalliques ; Un ressort de sécurité sur le dispositif de réglage de l’écartement des meules permet à la meule tournante de se soulever en cas d’intrusion d’un élément étranger de grosse taille ; Un dispositif magnétothermique permettant de stopper l’alimentation du moteur et ainsi d’éviter son échauffement en cas de débit trop élevé ou de bourrage des meules. L’appareillage électrique Montage électrique soigné Il est issu de grandes marques européennes comme Almo et VEM pour les moteurs, et Schneider pour les appareils de commande. Le câblage électrique est réalisé par nos soins dans le respect des normes en vigueur. Chaque fil de commande est repéré, et un plan du câblage est inclus. Les moulins sont alimentés par une tension de 380 volts triphasée. Une alimentation en 220 volts monophasé peut être étudiée, mais alors lampèremètre ne permet plus d’aider au réglage. Le coffret électrique de base Coffret électrique de base Le classique des moulins Astrié, il dispose des fonctions minimales comme un compteur horaire et un ampèremètre pour aider au réglage du débit. Les capteurs sont alimentés par un transformateur de 24 volts. Il est suffisant pour un moulin sans ensachage. Coffret électrique optionnel Coffret électrique optionnel Le moulin peut être équipé d’un coffret électrique optionnel qui propose des fonctions et des protections supplémentaires. Il est particulièrement conseillé quand le moulin est équipé de système d’ensachage mais également si vous avez besoin du certificat . Les moteurs du moulin et de la bluterie sont protégés indépendamment par des relais thermiques dédiés. Un voyant de défaut en signale le déclenchement. Le circuit de commande et de capteurs est alimenté en tension de sécurité de 24 volts. Ce coffret est équipé d’un compteur horaire et d’un ampèremètre indiquant l’effort du moteur et aidant ainsi à l’ajustement du débit de grain. La temporisation pour la vidange du tamis et du système d’ensachage est réglable. La bluterie La bluterie Elle est détachable du moulin, construite en contreplaqué de bouleau norme E1 émissions de formaldéhydes inférieures au taux admis, traitée extérieurement à l’huile de lin. Les pieds avant sont réglables pour adapter au type de céréale la vitesse de transfert de la mouture dans le tamis. Elle dispose d’une poignée escamotable et de roulettes pour l’accouplement au moulin. Toutes les partie mobiles sont sous carter ventilé. Tôles d’inox formant canal La bluterie est proposée en 3 versions Bluterie faisant office de coffre à farine d’une capacité de 70 kg, avec sa pelle carrée en inox ; Bluterie prééquipée pour l’ensachage, le pallier de la vis de reprise est monté sur la bluterie, permettant une installation future du système d’ensachage sans travaux. Bouche de sortie de farine en inox diamètre 90 mm. Pelle carrée en inox ; Bluterie équipée du système complet de vis de reprise comprenant la vis d’Archimède, deux tôles inox formant canal, le système d’entrainement sous carters de protection, et la bouche inox de sortie de farine, diamètre 90 mm. Le filtre à farine Le filtre à farine Une turbine d’aspiration maintient le moulin et la bluterie sous légère dépression, et prévient la dissémination des farines fines dans le local. Le filtre d’aspiration est logé dans le couvercle. Il est important de le secouer régulièrement pour conserver le flux nécessaire au refroidissement des meules et à l’extraction de l’humidité. Ce filtre est accessible des deux côtés pour un nettoyage complet. Données techniques Le tamis Le tamis de 300 microns La bluterie est livrée avec un tamis de 300 μ d’ouverture qui donne pour du blé une farine environ T80 selon la variété de blé. C’est un tamis de type tournant, la farine tombe de manière naturelle, ce qui limite au maximum son oxydation. La toile est décolmatée par l’action de tapotins masselottes. Ce tamis principal est facilement interchangeable avec d’autres tamis équipés de mailles différentes. Des tamis supplémentaires sont disponibles pour des taux d’extraction allant de T65 à T150. Données techniques Le tamis de son Tamis de son double en option Tamis de son simple On pourra retamiser le son en installant sur la sortie de son du tamis principal un tamis simple. Il est fourni avec la bluterie le double est en option, et livré avec trois toiles interchangeables de 400 μ, 600 μ et 900 μ. Il permet de récupérer le petit son, ou la semoule sur des variétés de blé plus dures. Transport de la farine Deux tubes d’ensachage possibles Tube d’ensachage simple Tube simple Équipé de 5 bouches de sortie et d’une bouche d’entrée pour réincorporer le petit son, avec sa vis d’Archimède qui vient s’emboîter dans la vis de reprise avec un cardan. Chacune des bouches est dotée d’un système de fermeture. Un capteur électromécanique stoppe le moulin lorsque les sacs sont pleins. Livré avec son pied de support réglable et un tube inox de descente de son pour sa mise en sac. Tube tout inox et ouvrant Tube tout inox Pour un nettoyage facilité, ce modèle est ouvrant et la vis d’Archimède est amovible. Il est également équipé de cinq bouches de remplissage et d’une bouche d’entrée pour réincorporer le petit son. Chacune des bouches est dotée d’un système de fermeture. Un capteur stoppe le moulin lorsque les sacs sont pleins, ou lorsque l’on ouvre le couvercle du tube. Livré avec son pied de support réglable et un tube inox de descente de son pour sa mise en sac. À votre demande, nous pouvons fabriquer ces deux versions avec un nombre de bouches différent. Données techniques

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