CanapésSaumon Gravlax sur Tzatziki et Magret de canard Fumé à la Mangue Confite; Verrines Fraîcheur : Gambas à la Coriandre, Avocat Poêlé et Rillettes de Thon; Terrine de Poissons et St-Jacques; Mini Hot-dog; Plateau de Fromages Versezla sauce dans le mélange mangue-avocat. Couvrez d'un film plastique et laissez mariner 1 heure au frais. Dressez les assiettes : l'idéal est d'utiliser des moules individuels sans fond (du type de ceux qui servent à faire des mi-cuits au chocolat). Déposez un moule dans chaque assiette et tapissez le de tranches de magret de canard. Tartinezdélicatement les tuiles de chutney à la mangue puis recouvrez d'une petite lamelle de magret de canard fumé. Saupoudrez de cacahuètes grillées à sec grossièrement concassées. Et 11nov. 2019 - Recette Verrine de mangue au canard fumé. Ingrédients (4 personnes) : 200 g de tranches de magret de canard fumé, 1 mangue, 1 barquette de pousses de salade mélangées - Découvrez toutes nos idées de repas et Fendrela gousse de vanille dans la longueur et gratter l'intérieur avec la pointe d'un couteau.Couper la mangue en morceaux. La mettre cuire une dizaine de minutes avec la vanille et le jus de citron 22 nov. 2017 - Une bonne recette fraîche pour vos apéritifs de noël, rapide, facile à faire et joliment présenté dans des cuillères Fendre la gousse de vanille dans la longueur et Verrinede tartare de daurade à la mangue et à l'oignon rouge. Une verrine fraîcheur de tartare de daurade à l'oignon rouge, aux parfums exotiques. Facile. 23mn . 0mn . 10mn . Note des internautes : ( 64 votes ) Verrine de chocolat blanc, minestrone de fruits exotiques, tuile dentelle. Dans une verrine, un onctueux au chocolat blanc recouvert de fruits exotiques taillés en dés et ppoh9Ik. Magret de canard farci au chutney de mangues Magrets de canard revenus à la poêle, puis farcis avec un mélange d'oignon courgette et carotte, mangue et miel. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 1 avis Laver les fraises puis les équeuter. Tailler en dés régulier d'un demi-centimètre de coté. Conserver 4 belles feuilles de basilic et ciseler les 2 feuilles restantes. Assaisonner les fraises au vinaigre balsamique, à l'huile d'olive et au basilic ciselé. Saler, poivrer. Dégraisser totalement les tranches de magret fumé. Les tailler en dés fins et les ajouter aux fraises. Dresser dans des verrines et décorer d'une feuille de basilic. 400 g de fraises 12 tranches de magret de canard fumé 6 feuilles de basilic 1 c à c de vinaigre balsamique 1 c à s d' huile d'olive 1 tour de poivre du moulin 1 pincée de sel fin En recherche d'inspiration ? Ça pourrait vous plaire En savoir plus sur les produits Tous les produits de cette recette Fraise Nombre total de points de la recette 7 SP LIBERTENombre de parts 5 verrines ou 10 cuillères apéritivesNombre de points/part 1 SP LIBERTE pour 2 cuillères apéritives ou 1 SP LIBERTE pour une verrineINGREDIENTS- une vingtaine de petites tranches de magret de canard fumé, soit 50g, une fois le gras des tranches enlevé- environ 200g de mangue- 10g de beurre à 15%PREPARATION- éplucher la mangue, puis la couper en dans une poele anti-adhésive, faire dorer les cubes de mangue avec le beurre puis ajouter un peu d'eau et les laisser compoter une dizaine de minutes à en parallèle, enlever le gras des tranches de verrine- dans un verre transparent, répartir les cubes de mangue rôtie. Pour davantage de gourmandise, verser une pointe de crème épaisse 4%.- les recouvrir avec 5 petites tranches de magret fumé soit environ un total de 10g.En cuillère- dans chaque cuillère, répartir les cubes de mangue rôtie. Pour davantage de gourmandise, verser une pointe de crème épaisse 4%.- les recouvrir avec 2 petites tranches de magret fumé soit environ un total de 5g.Servir aussitôt, la mangue encore façon savoureuse et originale de servir du magret fumé, soit en verrines en apéritifs ou en amuse-bouche ou bien en vous pouvez remplacer la mangue par de la celles et ceux qui suivent encore la 1ère version du programme Smartpoints, voici le décompte Nombre total de points de la recette 7 SPNombre de parts 5 verrines ou 10 cuillères apéritivesNombre de points/part 1 SPpour 2 cuillères apéritives ou 1 SP pour une verrineweightwatchers ww recetteallégée magretfumésurmanguerôtie Recette Verrine magret de canard Recette de verrine de magret de canard mariée avec des tomates à l’huile d’olive et du fromage Philadelphia, un savant dosage qui va réveiller les papilles. J’ai choisi cette verrine de magret de canard pour la couleur, afin de pouvoir jouer avec les couleurs, ici la dominante sera le rouge pour cette verrine de magret de canard. Une verrine de magret de canard pour une entrée pour un apéritif dinatoire, chacun y trouvera son compte. Ingrédients de la recette Recette Verrine de magret de canard pour 4 personnes 125 g de magret de canard fumé 20 g de roquette 100 g de fromage Philadelphia 20 g de crème fraiche épaisse 100 g de tomates séchée 50 g de feuilles de basilic 1 cuillère à café de paprika ½ cuillère à café de poivre de Séchouan 100 g de parmesan Instructions Coupez finement les tomates séchées Ciselez les feuilles de basilic. Ecrasez au mortier le poivre de Séchouan Mélangez la préparation et déposer-la au fond des verrines. Mixez le magret fumé avec le fromage de Philadelphia. Ajoutez le paprika au fromage, rectifier l’assaisonnement. Versez la préparation au fromage dans les verrines sur les tomates. Formez des bâtonnets de parmesan sur du papier de cuisson. Passez au four grill chaud à 220 ° pendant 3 minutes. Laissez refroidir les bâtonnets et planter un bâtonnet dans chaque verrine Déposez une tranche de magret sur chaque verrine. Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 3 minutes Nombre de personnes 4 Note 4 étoiles ★★★★☆ 1 avis Quel vin boire avec Verrine magret de canard Mon vin préféré pour cette recette Bourgogne aligoté Cépage Aligoté Température entre 11° et 12° Tomates séchées Mixer les tomates Ajouter le fromage Mélanger fromage et herbe Boule de fromage Ajouter les tomates copie Verrine copie Vue de dessus magret de canardtomates Voici une entrée ou une mise-en-bouche apéritive selon la taille des contenants , que l’on peut cuisiner quelque soit la saison .On peut préparer 6 verrines avec cette quantité, quitte à ne faire qu’un étage de chaque ingrédient. Simple à réaliser, elles sont du plus bel effet ! J’ai modifié la recette d’origine que je trouvais trop lourde et trop compacte , surtout en verrine de 22 cl , mais j’ai conservé le visuel . Quand aux pommes Granny Smith utilisées , elles apportaient, à mon goût, trop d’acidité ; je les ai remplacées par des reinettes d’Armorique , variété ancienne de pommes , acidulée elle-aussi . Verrine de chèvre frais, pomme et magret de canard fuméPour 4 verrines 22 clprep15 min/ cuisson 5 à 8 min /repos 1 heure 2 pommes reinettes d’Armorique 20 g de beurre 150 g de fromage de chèvre frais type Petit Billy, Chavroux .. 150 g de ricotta 2 c à s d’huile d’olive 16 tranches de magret de canard fumé Sel, poivre Épluchez les pommes et coupez-les en petits cubes, en éliminant cœur et pépins. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre à feu vif et faites-y revenir les dés de pomme quelques minutes en remuant, pour qu’ils dorent. Réservez. Émiettez le chèvre dans un bol, ajoutez la ricotta , et mélangez de façon à lier les deux ingrédients. Poivrez. Versez l’huile et travaillez de nouveau le mélange pour qu’il soit homogène. Montez les verrines en alternant crème de chèvre, pommes et magret détaillés en fins bâtonnets. retirez le gras des magrets de préférence Réservez au frais au minimum 1 heure et sortez les verrines du réfrigérateur 10 min avant de servir. Vin conseillé un pouilly-fumé blanc de la Vallée de la Loire

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